Sanga

Chashu, demi œuf mollet, pousses de bambou, des algues, des oignons verts et des légumes de saison, 5 pièces. Goût du ramen au choix.

Poulet, pousses de bambou, des algues, des oignons verts et des légumes de saison, 5 pièces. Goût du ramen au choix.

2 pièces de chashu ( broche rôtie, le fameux porc), demi oeuf mollet, pousses de bambou, des algues, des oignons verts, légumes de saison, bouillon au choix.

5 pièces de canard bouilli dans une sauce spéciale, pousses de bambou, des algues, des oignons verts, légumes de saison, choix entre deux boullions.

Julienne de poireau piquants, cha-shu, pousses de bambou, des algues, oignons verts, légumes de saison, bouillon proposé par le chef.

Composé de poulet frits de la viande dans une sauce, servi avec salade et miso.

Composé de chashu dans une sauce, servi avec salade et miso.

Composé de poulet et d'oignons vert dans une sauce, servi avec salade et miso.

Composé de porc pané aux œufs, servi avec salade et miso.

Composé de unagi, anguille, dans une sauce sucrée à base de soja, servi avec du salade et de la soupe.

Composé de tempura dans une sauce et servi avec de la salade et de la soupe.

Grand bol de soupe avec nouilles udon ou soba, servi avec canard rosé, des algues et des oignons verts.

Sauce bouillon de poisson, 3 pièces, nouilles udon ou soba..

Servi avec des légumes japonais et un oeuf, sauce bouillon de poisson.

Servi avec des légumes japonais, sauce bouillon de poisson.

Servi avec de l'oignon vert, du gingembre purée frais et wakame, sauce du chef.

Nouilles udon ou soba avec tofu frit en fines tranches.

Servi avec un bol de riz.

5 pièces.

2 pièces scampis.

5 pièces scampis.

Dés de poulet frits.

Dés de poulet frits.

Dés de poulet frits avec sauce katsu et mayonnaise japonaise.

5 pièces.

Demi-oeuf.

1 pièce.