Burrata pugliese 125 g accompagnée de roquette, tomates cerises, pesto vert et focaccia

Servie avec une tranche de focaccia à l'origan.

Ail, fior d'Agerola, caciocavallo, huile d'olive, basilic

Stracciatella, roquette, jambon de Parme 16 mois, copeaux de parmesan, tomates cerises, basilic

Stracciatella, mortadelle, pesto de pistaches, pistaches

Stracciatella, roquette, saumon, oignons rouges, zestes de citron

Sauce tomate San Marzano, ail, origan, basilic, huile d'olive

Sauce tomate San Marzano, parmesan, basilic, huile d'olive, fior d'Agerola

Sauce tomate San Marzano, fior d'Agerola, ventricina piquante, basilic, huile d'olive

Sauce tomate San Marzano, fior d'Agerola, olives, câpres, anchois, basilic, origan, huile d'olive

Ricotta, salami napolitain, fior d'Agerola, poivre, tomate San Marzano, huile d'olive

Sauce tomate San Marzano, gorgonzola, caciocavallo, taleggio, basilic, huile d'olive

Sauce tomate San Marzano, fior d'Agerola, champignons, poivrons, tomates cerises, pesto vert et aubergines

Sauce tomate San Marzano, fior d'Agerola, jambon cuit aux herbes, champignons, basilic, huile d'olive

Base ricotta poivrée, fior d'Agerola, guanciale, jaune d'oeuf, pecorino

Fior d'Agerola, mortadelle, mozzarella di bufala, pesto de pistache maison, pistache

Sauce tomate San Marzano, fior d'Agerola, viande hachée pimentée, poivrons, basilic, ricotta salée, huile d'olive

Fior d'Agerola, tomates cerises, basilic, chair à saucisse, ricotta salée

Sauce tomate San Marzano, roquette, tomates cerises, parmesan, basilic, burrata pugliese 125g, pesto vert

Base ricotta à la truffe, champignons, fior d'Agerola, roquette, parmesan

Fior d'Agerola, saumon, roquette, stracciatella, zeste de citron, oignons rouges

Sauce tomate San Marzano, fior di latte, fruits de mer, ail et parmesan

Spaghetti sauce tomate cuisinée, viande de bœuf

Penne, fior di latte, scamorza, gorgonzola, parmesan

Boletti farcies au saumon accompagnées d'une sauce aneth et tomates semi-séchées

Accompagné d'une sauce au parmesan

Boletti farcies aux champignons accompagnées d'une sauce à la truffe et de guanciale

Pour les moins de 12 ans. Au choix, une Pizza Topolino (base tomate et mozzarella, avec un visage de Mickey fait de 2 tomates cerises, un champignon et du poivron) ou des Spaghetti à la bolognaise. Avec 1 boisson et une mousse au chocolat.

Baba imbibé de rhum, chantilly maison et cerise amarena

Mousse au chocolat au lait

Tiramisu boudoir, café et Amaretto

Petite boule de pâte à pizza frit, nutella et sucre impalpable

Pâte à pizza fourrée au nutella accompagné d'un coulis de nutella

Pâte à pizza recouverte de nutella et de copeaux de pistache